在當今全球ESG（環境、社會、公司治理）趨勢下，電子廢棄物的回收與再利用已成為產業發展的重要課題。液晶螢幕的回收再製一直是技術門檻極高的挑戰，尤其是如何將其玻璃材料轉化為具備高附加價值的產品，更是產業界關注的焦點。
德侑實業多年來專注於機能性鞋墊的研發與製造，擁有豐富的材料應用經驗與精密加工技術，我們創新的液晶螢幕回收玻璃應用鞋墊順利研發成功，不僅成功解決液晶螢幕玻璃的回收再製問題，更賦予鞋墊抗菌、防霉、吸濕除臭等優異機能。這不僅是一項材料應用的創新，更是對於循環經濟、環保永續與消費者健康需求的全面回應。
此技術的研發過程、核心特色以及ESG導向下的市場應用，期望能為產業帶來新的思維，並讓綠色鞋墊成為永續未來的重要一環。
環境（E - Environmental）：減少電子廢棄物，打造綠色鞋墊循環經濟
- 解決液晶螢幕回收困境
液晶螢幕的玻璃通常含有複雜材料，回收不易，透過德侑的加工處理，讓這些材料得以轉化為具有高吸濕、高透氣、高抗菌特性的鞋墊，避免大量電子垃圾進入掩埋場。 - 降低碳排放，創造低碳產品
相較於傳統銀離子抗菌技術，這款鞋墊採用固態銅離子抗菌技術，碳排量僅為銀抗菌材料的1/3以下，大幅降低生產對環境的影響，符合全球碳中和趨勢。 - 促進資源循環再利用
這項技術不僅回收液晶螢幕玻璃，還應用於瑜珈墊、醫療院窗簾、沙發墊等多種產品，實現材料的高效再利用，符合ESG對「循環經濟」的要求。
社會（S - Social）：健康與安全的雙重保障，創新鞋墊加工技術
- 提供足部健康解決方案
- >99.9%抗菌效果（大腸桿菌、金黃色葡萄球菌）
- 最高等級防霉性（混合菌、鬚髮癬菌）
這款鞋墊能有效降低細菌滋生，對於長時間站立的工作者、運動愛好者、醫療人員等，能顯著減少足部感染風險，提升生活品質。
皮膚敏感性測試
- 無皮膚刺激，適合長時間穿戴
- 通過皮膚敏感性測試與皮膚刺激性測試，證實對人體無害。
- 採用透氣設計，有效減少腳汗，避免潮濕環境導致的異味與不適。
- 支持ESG永續就業與社會責任
企業投入綠色科技，將回收材料轉化為高價值產品，能促進循環經濟產業鏈發展，創造更多綠色就業機會，並減少勞動環境中的有害物質，提升工作安全。
公司治理（G - Governance）：強化品牌ESG競爭力
- 符合國際環保法規與ESG標準
全球企業面臨更嚴格的環保合規要求，這款鞋墊透過低碳、回收、抗菌三大優勢，符合歐盟WEEE指令、REACH規範等國際標準，有助於品牌拓展全球市場。 - 提升企業形象，吸引ESG投資人
隨著ESG投資市場擴大，企業若能展現環境永續與社會責任，將能獲得更多ESG基金與投資人的青睞，提高企業評級與市場價值。 - 推動綠色供應鏈，創造永續競爭優勢
透過與德侑實業合作開發，形成創新材料供應鏈，不僅能提升產品附加價值，還能讓企業在競爭激烈的市場中脫穎而出，奠定長期可持續發展的基礎。
德侑實業，以專業鞋墊加工技術賦能永續創新
德侑實業再次展現了我們在鞋墊研發與加工領域的卓越實力。我們不僅成功克服液晶螢幕玻璃回收再製的技術挑戰，更將其轉化為具備抗菌、防霉、吸濕除臭等高機能性的鞋墊產品，開創了綠色循環經濟的新應用。
這項創新不僅是材料科技的一大突破，更體現了我們致力於ESG永續發展的承諾。德侑實業擁有強大的研發能力與技術支援，能夠協助企業將廢棄材料轉化為高附加價值的產品，提升資源再利用效率，創造環保與市場價值的雙贏。未來，我們將持續推動更多綠色科技應用，為全球企業提供可靠的技術支援，攜手打造更加永續的產品生態鏈。
洽詢鞋墊加工：https://www.deryou-tw.com/
德侑實業攜手科技大廠，打造ESG永續鞋墊，賦予液晶面板全新價值
在全球ESG（環境、社會、公司治理）永續發展趨勢下，電子廢棄物的循環再利用已成為各大科技企業的重要課題。德侑實業，作為專業鞋墊加工廠，率先將液晶面板回收技術導入鞋墊製造領域，打造高機能、環保永續的ESG鞋墊，為科技企業提供創新解決方案，實現電子廢棄物的高效再利用。
液晶面板中的玻璃材料轉化為具備高透氣、抗菌除臭、吸濕調節等優異性能的機能型鞋墊，不僅解決了液晶玻璃的回收困境，更創造了高附加價值的永續產品。
透過這項創新技術，我們能協助科技大廠將廢棄液晶面板導入綠色循環供應鏈，符合國際環保法規（如WEEE、RoHS、REACH）及企業ESG目標，提升品牌形象與社會責任指標。
我們期待與有志於推動環保永續發展的科技企業合作，攜手將電子廢棄物轉化為可持續發展的資源，實現企業與環境共榮共生的雙贏局面。
德侑實業，讓每一步都更永續，讓廢棄液晶擁有新生命。期待與科技產業領導者攜手，打造ESG時代的標竿產品！
前兩天朋友介紹我到一家理發店去洗發，她說，這家店不僅洗發技術不錯，而且女老板娘還長的非常漂亮，而且她的美還有一些難得的氣質。 于是我半信半疑的跟著朋友就去了她的店。剛一進店里，老板娘就熱情的跟我們打招呼，我看眼前的這位大美女真的名不虛傳，她有高挑的身材，標準的鵝蛋臉，再加上穿了一身得體的斜肩裙，畫了一點淡妝，簡直就是美的掐的出水來。 朋友小聲跟我說，聽說這個老板娘只有初中文憑，我原本也以為這個老板娘只是美的空有一副皮囊而已。 誰知道后來正好是她幫我洗頭，在跟她交談中，她說到， “為了開這家理發店，我也是吃了很多苦頭，但是我想一個女人沒什么文化，如果自己再不努力，不學個一技之長，僅僅倚靠年輕做資本就嫁了人，但當你年老色衰的時候，就真的一點兒資歷也沒有了。 所以這些年我一直堅持靠自己的雙手養活自己。而且當初讀書少，也是因為家里窮沒錢，如今即便工作再忙，我一直堅持每晚也要抽出1小時的空來看看書，來彌補之前知識的不足。” 聽老板娘這么一說，我終于知道為什么這條街有那么多家理發店，有那么多打扮得花枝招展的老板娘，而唯有她的美格外動人。 一個漂亮的女人其實除了要有外在美，也要有內在美。 既有心思打扮自己，也有能力養活自己，也要有獨立的人格和獨立的經濟來源。 除此之外，真正的美女更要能抽出空兒看書，不斷努力學習和進步。 羅曼羅蘭就曾勸導女人：多讀些書吧，知識是唯一的美容佳品，書是女人氣質的時裝。 我想這樣內外兼修的美人，才是真的大美。 我朋友圈有一個“網紅臉”美女，就是那種典型的錐子臉，尖下巴、挺鼻梁。這個美女每天都要在朋友圈曬自己的自拍照，不僅如此，而且她每次拍的照片，除了為了展示自己不錯的容貌外，還會刻意的炫富。 比如她自拍時，鏡頭里不是把lv的包，香奈兒的口紅或者雅詩蘭黛的眼霜等logo展示出來，就是故意發一些炫富的說說，比如我今天心情不好，買了好幾條巴寶莉的圍巾。明天想要逛街，于是一不小心就買了幾大袋華倫天奴的小仙裙。 總之，她即便是剛換了一個指甲油顏色，也非要你知道這個指甲油一瓶要多少錢？ 這個姑娘由于家境較好，于是靠奢侈品堆砌確實為顏值加了分，但朋友們都感覺她美得太過膚淺，甚至有些做作。 可我朋友圈還有另外一個同樣有很好的物質條件的美女同學，但這個美女，特別的低調。她從小就穿好的用好的，卻從來不炫耀。 有一次我們初中同學會，有一部分同學還生活在社會的最底層，她來參加時故意把車停在了離聚會有500米之外的停車場，并沒有把她那寶馬車開在我們面前晃。甚至在集體拍照時，她特別注意把自己那個Fendi的名牌包包，很隨意的用手遮住，以免其他同學難堪。 我想同樣的兩個有錢有貌的美女，誰真正的美的深入人心，已經一清二楚了。 一個有氣質的女生應該是什么樣的？ 亦舒就曾說：真正有氣質的淑女，從不炫耀她所擁有的一切，她不告訴人她讀過什么書，去過什么地方，有多少件衣服，買過什么珠寶，因為她沒有自卑感。 而且一個真正的美女，具有深入骨子里的修養和教養，她懂得照顧別人的感受，她懂得不故意拿自己的優勢去跟別人的劣勢去做無謂的對比，甚至會斬斷一切可能會傷害別人自尊的行為。
周末，我回老家看望父母，順便到哥嫂家轉轉。哥哥說明年開春想蓋房，給侄兒結婚用，向我借錢。 我滿口答應：“中！咱還按老規矩辦。” 哥哥一愣，恍然大悟，笑道：“我知道，我這就給麗說去。” 返城時，車后備廂里已經被滿心歡喜的哥嫂裝滿了花生、紅薯、芝麻油、白菜等農產品。 我和妻子都是60后，家中兄弟姊妹多，趕上接班的末班車，我有工作，其他兄妹都在家務農。在他們眼里，我們夫妻倆儼然是“城里的有錢人”。家里遇到急事，他們首先向我們借錢。我倆雖然工資低，但兄妹們開口，不借，情理、面子上說不過去，總是盡量借錢給他們應應急。我倆也曾為借錢給她娘家多還是我老家多吵嘴、鬧別扭、打冷戰。 為了維持我們家庭的正常生活，實現雙方兄妹之間的團結和睦，我和妻子就此問題商定了一個夫妻守則：雙方收入公開，存入一個賬戶；生活支出有計劃，記賬管理，每月盤點；無論誰借錢，都要在不影響我們正常生活的前提下，通融協商，盡力而為，公開透明。 守則定好后，我們回家私下告訴了各自的家人，得到了雙方家人的理解和支持。 這樣的用心堅守，使我們兄妹之間不但沒有因經濟問題而紅過臉，而且被兄妹們爭相效仿。我們夫妻倆感情更深了，家庭更和睦了，兄妹之間來往更頻繁了，親情也更濃了。 >>>更多美文：心情日志
一 我燒河豚的手藝最早是從母親那學來的。母親是土生土長的揚中人，從她奶奶那時起，就傳下一個規矩：每年春天，一家老小都要在一起，吃上幾回河豚。母親家就住在當年夾江西新橋碼頭港對過的洪家埭，碼頭附近停靠許多漁船，漁民們素以捕撈魚蝦為生。每年我家燒的河豚，都是從這些漁船上，或用米換，或用錢買來的。 母親燒河豚，通常是在廂屋的灶鍋間大灶上。大灶連同鍋門口，差不多占據了“灶鍋間”三分之一。灶很高很大，正面由灶臺、灶門、鍋、井罐等組成，背面則有外鍋膛和里鍋膛。而母親燒河豚，多選擇里鍋，可能是十多條河豚，只有里鍋才容得下的緣故吧。 春天吃河豚的日子，是早就計劃好了的。買河豚、殺河豚，包括漂洗河豚，由父親一人包干，燒河豚則由母親全權負責，而去叫親朋、鄰居來吃河豚，則由長我兩歲的姐姐婉青去跑腿。當日，母親一早起來，先要用畚箕將里、外鍋膛的冷暴灰（草木灰）扒盡，讓鍋膛騰出足夠的空間，容納柴火。然后，拎起里、外鐵鍋，去門外菜地邊，用彎刀貼在鍋底，由下而上，刮去附在鍋底的“鍋漆灰”。 接下來，母親要撣塵掃灶。母親手持撣帚，撣去鍋灶上方“蘆材旺”（天花板）以及灶柜上面的灰塵，特別是要撣去鍋灶上方從蘆材旺上面吊掛下來的 “吊吊灰”。吊吊灰，其實就是蜘蛛網加灰塵的殘留物。揚中人常說：燒河豚最怕吊吊灰。一旦掉進鍋里，滿鍋河豚都有毒。后來長大了，專業從事河豚烹飪的我才知道，防止吊吊灰落入鍋中確有道理。吊吊灰集污垢、灰塵于一體，實在是臟，并且有毒。 母親取兩根稍粗的竹桿，用細麻繩一頭，系住竹桿的兩頭，另一頭系在大灶上方輔梁上，竹桿呈水平分開，懸掛在鍋灶的上方。母親拿一只圓型竹扁，反扣在兩根竹桿上，這樣為燒河豚提供了一個安全傘。接下來，母親用“絲瓜瓤”蘸些米醋，將兩口鍋洗了一遍又一遍，直至清潔無比，光亮照人。 母親告訴我，她喜歡用豆油和醬燒河豚。醬燒河豚其實就是紅燒河豚，自然離不開“河豚醬”。河豚醬一般都是自家做的。 燒河豚的這一天，父親、母親著實很忙。父親把河豚買回來后，在場上宰殺，而母親在灶上一直忙乎著。撣塵掃灶、清洗鍋子后，但見母親從正屋后壁頭香案上，拿來香爐、蠟燭臺放在灶臺上，燃起蠟燭，點上三柱香，雙手持香，合于胸前，朝著灶柜上的灶神爺像，嘴里念叨著，祈求灶神爺保佑平安。然后將香插入香爐，雙手作揖，在灶神前拜了三拜。又用銅盆打來半盆清水，將雙手浸入水中，反復清洗，謂之為凈手。至此，燒河豚的各項準備工作都已做完了。 二 下晚時分，母親拿起一只菜籃子，來到場上，從擱在長板凳上的腰子盆里，撈出漂洗過的河豚魚體、肝、皮和肋，稍控了一下水，回到灶鍋間。取來兩只搪瓷臉盆，把裝有河豚的籃子擱在另一只盆里，用挽子（即木制帶柄的水舀子）從水缸里打水，倒入另一只。左手抓起一條河豚，右手握一把剪刀，借著灶柜上的美孚燈光，用剪刀尖子刮剪河豚脊椎處，看是否殘留達子血，不時還將河豚魚體放在清水里再過一遍。父親則坐在鍋門口的“爬爬老”（杌子）上，等待生火。 查完了魚體，母親又拿來一張張河豚皮，看是否有傷口或潰爛處。她說河豚皮本身沒毒，但如果有傷口，這也很危險，須得大塊切除。當時，她也未曾說出什么道理來，倒是坐在鍋灶后面的父親插嘴道：河豚的傷口也有毒！河豚有個習性，最喜歡相互撕咬，撕咬必定會受傷留下傷口。傷口處的血液和組織液濃度，比平時不知要大多少倍，毒性特強，一旦進食，必將遭不測。 檢查完河豚皮，母親右手操外婆傳給她的銀簪，左手拿起一副河豚肋，在其背面系帶上的毛細血管中，尋找和剔除尚未漂洗干凈的河豚血隱。再翻轉過來，在其正面檢查是否有隱血斑塊。她說，如果河豚肋的表面出現隱形斑塊，最好用剪刀剪開看一下，看內部是否有瘀血塊，如有一定要清除干凈。因為雄性河豚比較活躍，在水中游速快，身負碩大精囊，難免會被撞傷。一旦撞傷，就會造成肋部毛細血管出血，進而滲透至肋的內部。如果檢查不出來，那也是十分危險的。她還說河豚肋本身沒有毒，但有些河豚會是 “公母人”（雌雄同體），河豚肋會出現雌雄同體。一副河豚肋，一半是雄性河豚的精囊，另一半顯示雌性河豚的卵巢，或者是上半部分是雄性河豚的精囊，下半部分是雌性的卵巢。凡此種種，一律不可燒煮食用。 一切收拾停當，母親拿起一塊“倒過角”的河豚肝，用剪子剪成大約半公分厚的薄片，放入小瓷盆中。她邊剪邊哼唱起來：“河豚油啊味道好，洗啊干凈最重要，如果厚薄不均勻，生熟不透命難保。”母親年輕時，是父親文化站的文藝骨干，嗓子好，能唱許多好聽的歌，也能哼許多好聽的江南小調。但燒河豚時能脫口而出這樣的打油詩，卻讓父親和我打心眼里佩服。 三 正式燒河豚的時刻終于到了。父親抓起一把稻草塞進鍋膛，用火柴點燃，待稻草的火焰變旺，父親又往鍋膛里添了一把豆秸。鍋底的幾粒水珠，也急速地打了幾個滾，一眨眼不見了。 母親伸出左手，手掌離鍋面約五六公分，感受下這時的鍋溫，右手拿勺，從里鍋灶面上的油缽子里，舀出一大勺豆油，沿著鍋壁，勻稱地將黃澄澄的豆油潑灑在鍋里，然后用鏟刀反復鏟澆。豆油在鍋的溫度作用下，冒著陣陣的熱水氣。隨著水氣退去，油溫逐漸升高，漸漸趨于清澈。母親端起裝滿河豚肝片的小瓷盆，沿著鍋壁緩緩倒入鍋中。灼熱的豆油，頓時噼里啪啦炸開了，整個里鍋異常熱鬧起來。 母親和父親配合十分默契。母親一個眼神，父親就知道該添多少豆秸，增強火力，控制火候。母親執鏟不停地在鍋中揮動著，一會兒往左鏟動，一會兒往右鏟動，更多地是用鏟刀頭，壓壓熱油中的河豚肝片，發出吱吱的聲音。在她的操弄下，慢慢地只見河豚肝片一點點由淺乳白色變成象牙黃，由象牙黃轉成臘梅黃，由臘梅黃趨向香焦黃。肝片開始結殼時，母親朝鍋膛口的父親點點頭，只說了四個字：剛好，控火！她丟下鏟子，隨即從刀架上拿起一把“抄漏”（漏勺），撈出結殼的河豚肝片丟進碗里，快速地揚油降溫，并將河豚魚兩條一輪在油鍋中翻身煎透，盛入白色的搪瓷臉盆。此時，灶鍋間早已充滿了濃濃的河豚香味。 接下來，母親拿起一把小米蔥，打了個如意結，拿一大塊洗凈的姜塊拍碎，一齊丟進鍋里，煸炒了一下，陣陣的蔥姜味，夾著河豚香味撲鼻而來。她特別交代：燒河豚切忌放花、辣二椒，這也是揚中燒河豚的風俗。母親讓父親再次控火，將十多條河豚魚頭朝外，尾朝里，齊扎扎沿著鍋壁圍成一個圓圈。母親將熬熟的河豚肝片倒入鍋中，然后從井灌里舀出溫水，注入里鍋，直至水淹沒河豚魚體。淋入少許料酒，將鏟刀擱在鍋里，蓋上鍋蓋，吩咐父親往鍋堂里多添些豆秸，盡管把火力調到最大。 河豚肝是劇毒，但極其美味。熬制河豚肝時一定要熬透，既不過，又不欠，恰到好處。鏟刀擱在鍋里燒，是我們老祖宗傳下來的規矩。鏟刀在煸炒、熬制河豚肝時和生的河豚肝接觸最多，盡管在熬制時，河豚肝毒已經絕大部分被解掉了，但還得放在鍋里，用大火慢慢地把河豚余毒完全解決掉。 母親說，燒河豚、吃河豚千萬不要催，不到時辰不揭鍋，不到時候不下筷。 講完了，鍋里的河豚也燒開了。母親揭起鍋蓋，離鍋面約一尺多高，彎著腰，探著頭，手里拿著勺子，不斷地撇去鍋中浮沫。然后放回鍋蓋，說這也是老祖宗傳下來的。燒河豚揭啟鍋蓋，是不能離開鍋的上方的。如果離開了，鍋中的熱氣會直接上沖，那沖勁勢必會吹落屋頂上的“吊吊灰”。此時我才意識到母親之前所做的撣塵、擱扁，現在又啟鍋蓋，都是沖著防“吊吊灰”的。 這個時候，鍋里的河豚已經燒了一半的光景了，母親往鍋里添了一塊凝固了的葷油（豬油），再過一會兒，又往鍋里加少許鹽和糖、兩小勺河豚醬，隨后讓父親少添些豆秸，控制火力。 母親去了堂屋，從香柜抽屜里厚厚的一沓子 “表情紙”（揚中用于祭祀的紙錢，也稱毛張紙）中，抽取一張，將紙搓成細而長的“芒子”（舊時點火、點煙時用的紙捻子）。說自她奶奶燒河豚那會兒，就用這個來試毒。芒子粘上河豚汁，如果正常點燃，說明河豚已經油湯分清，熟了；如果點燃時，有噼里啪啦的響聲，說明河豚火候還未曾到位，此時有毒，仍需燒煮一段時間。 河豚仍在鍋里燒煮著。母親將河豚皮拿來，一張張翻轉過來，一副副完整的河豚肋，被灌進河豚皮里。她一手揭開鍋蓋，一手將河豚皮包肋攤在鍋中的河豚上，并讓父親控制火候，慢慢煮燉。母親告訴我們，河豚皮是在河豚出鍋前一刻鐘下鍋，皮、肋沒有毒，肋很鮮嫩，很容易煮熟，過早放入，就容易溶化在鍋中，那就太遺憾了。 父親這時不再往鍋堂里添豆秸了，只是靠豆秸灰燼的余火，溫溫地傳遞到鍋底上。一鍋金紅油亮的河豚，帶著十足的河豚香味呈現在面前，母親照例用芒子試了一下，一切正常。接著母親從掛在水缸上方、刀架旁的“箸籠”（筷籠）里拿出一雙筷子，揀一塊河豚油渣送到自己的嘴里，又揀了一塊河豚油渣送到我父親的嘴里，兩人咀嚼了一下咽下肚，彼此會心地笑了。我知道他倆的微微一笑，就意味著這鍋河豚燒好了，因為以前不止一次聽母親說過，河豚燒好了，“廚子要先吃第一塊”，這也是揚中燒河豚、吃河豚的規矩。 四 記憶中，母親燒河豚多以紅燒為主，但河豚燒竹筍、河豚燒秧草、白煨河豚、潽油燒河豚也是經常看到的。 河豚焐秧草是母親燒河豚的另一個絕活。母親說做這道菜極其繁瑣，且耗時費力。宰殺采用古法，須經過漂、洗、熬、煮、煸、燴、燜等多道工序，烹飪技法十分繁雜，全靠火候把握，且烹者全程不離左右。四十多年后，我按母親的口授，完整地復制了這一道菜，取名“明宮河豚”，在全國首屆江鮮烹飪技能大賽中奪得 “特金獎”，并被評為“全國十大江鮮名菜。” 河豚燒竹筍，是母親祖上傳下來的另一道河豚菜。河豚燒竹筍其制法和紅燒河豚相仿。只是河豚下鍋前，須將切好的竹筍塊和熬煎好的河豚油一起拌炒，并作為墊料和河豚同煮，成菜特點是，竹筍甘脆、河豚肉嫩，兩鮮相融，口感絕佳。 白煨河豚，今人也稱“奶湯河豚”。母親熬制時，重在白和煨二字上做文章。首先在熬豆油上，母親一改以前用小火慢熬的做法，而是大膽地采用火候“先大后小”的熬油方法，即先用大火將豆油迅速提溫熬透，然后揚油降溫，用小火慢熬河豚肝片，始終保持油的清澈。再是河豚肝片要務滌甚潔，容不得一點血絲和污跡。最后在煨上要以火候作保證，先大后中，始終保持鍋中不大不小的翻滾，確保河豚魚豐腴飽滿，爛而不散。煨出來的河豚湯汁色澤白美，鮮腴潤口，濃濃豚香中能品嘗出陣陣奶香味。 潽油燒河豚，是一道能真正體現“拼死吃河豚”內涵的河豚菜，無論于烹者、食者都是一個最高境界。俗話說：十潽九毒，十毒九死。潽燒充滿著兇險，同時又充滿著神秘。當你嘗后，會有滑膩似脂，鮮香暢神的感覺，讓你真正地體會到，什么叫最香、最肥、最美。嘴唇和舌尖都會麻麻的，渾身飄飄欲仙，坦誠地講，這已經輕微中毒了。潽油燒河豚最大的誘惑，就是讓你處于似毒非毒的“三叉路口”，膽戰心驚，如履薄冰。不過，敢做、能做的烹者，也可謂鳳毛麟角。 潽油燒河豚，其法與紅燒河豚大抵相同，但又有所不同。母親在處理河豚肝時，既采用傳統保險的高溫解毒法，又大膽采用創新冒險的低溫解毒法。河豚肝切片后，一部分用熱油熬制，如同紅燒河豚，正常燒煮。待河豚燒煮至七成熟時，將反復沖洗的河豚肝一片一片的鋪在快要熟的河豚上。河豚肝在溫溫的鍋中，不失水，不失油，慢慢地成熟，99.99%的河豚味被固化在河豚肝片里。揀一片往舌尖上一放，純的河豚味立刻充滿口腔，那才是真正的嫩、真正的滑、真正的鮮、真正的香。此時，你才能真正理解體悟“值那一死”的千古概嘆。 習俗總是跟著生活走的。生活變了，有些習俗也就慢慢淡去，甚至趨于失傳。即便我生于斯、長于斯、生活于斯，如今也很少看到母親50多年前燒河豚的那一幕幕，它將成為我生命中揮之不去的記憶。 >>>更多美文：心情隨筆
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